EMPLEOS

Descripción del trabajo Un cocinero de línea transforma ingredientes únicos y de alta calidad en auténticos platos italianos mediante la preparación, cocción y presentación de alimentos en las cocinas de CASASALVO. Reporta al chef Salvo Lo Castro. • Porciones, cortes, rebanadas, salsas, reboza, empana, bate, bate, mantiene la temperatura, fríe y saltea. • Selecciona cortes de carne, aves, mariscos, pescado, caza o verduras para utilizarlos para freír o saltear. • Platos con elementos del menú junto con la guarnición adecuada. • Sigue recetas y cumple con los tamaños de las porciones, los estándares de calidad, las reglas y procedimientos del departamento y las regulaciones del Departamento de Salud. • Realizar otras tareas según se requiera o se le asignen. Cualificaciones • Más de 2 años en un puesto de preparación de alimentos • Buenas habilidades con el cuchillo y destreza con los dedos para utilizar herramientas y utensilios pequeños con destreza. • Se prefiere título de un programa de formación en artes culinarias. Requisitos del puesto • Disponibilidad para trabajar en el lugar con un horario flexible que a menudo incluye tardes, fines de semana y feriados. • Capacidad para levantar hasta 50 libras • Capacidad para ejercer una movilidad a buen ritmo durante hasta 8 horas, lo que incluye estar de pie, caminar, agacharse y ponerse en cuclillas. • Capacidad para trabajar con equipos comerciales, incluidas batidoras, hornos, sopletes, etc.

Un Auxiliar de Ventas/Cajero gestiona los pagos y garantiza la contabilidad precisa de todas las transacciones, cobros y desembolsos. Reporta al Gerente de Mercado y al Subgerente de Marketing. • Recauda dinero en efectivo, cheques o pagos con tarjeta de los huéspedes y proporciona cambio y vales de cargo si corresponde.   • Verifica la precisión del banco de efectivo contando el efectivo, los cheques y los pagos al final del turno. • Obtiene y revisa información sobre cambios de precios. • Verifica los descuentos, devoluciones, cambios y anulaciones de los empleados con la ayuda del gerente o jefe de turno. • Devuelve carros y cestas a sus áreas de distribución central, recupera devoluciones/daños, repara exhibiciones, ayuda a reabastecer y apoya a los miembros del equipo. • Realizar otras tareas según se requiera o se le asignen. Cualificaciones • Habilidades básicas de matemáticas y manejo de efectivo • Conocimientos básicos de las funciones de las cajas registradoras. • Se prefiere graduado de escuela secundaria o equivalente Requisitos del puesto • Capacidad de permanecer estacionario durante periodos de hasta 8 horas • Capacidad de agacharse y doblarse en ocasiones • Capacidad para acompañar a los huéspedes a otras partes de las instalaciones según lo dicten las circunstancias.

Buscamos un Barista para preparar y servir bebidas frías y calientes, incluidos varios tipos de café y té. Las responsabilidades del barista incluyen informar a los clientes sobre nuestra carta de bebidas, hacer recomendaciones según sus preferencias, ofrecer productos especiales y tomar pedidos. Para tener éxito en este puesto, debes tener habilidades de atención al cliente y conocimiento del funcionamiento de los equipos de elaboración de cerveza. También debes poder trabajar en varios turnos. Nota: La remuneración de este puesto incluye salario y propinas. En definitiva, garantizará una excelente experiencia de bebida para nuestros invitados. Cualificaciones • Experiencia laboral previa como barista o camarero/a • Experiencia práctica con equipos de elaboración de cerveza. • Conocimiento de las normas de saneamiento • Flexibilidad para trabajar en varios turnos • Habilidades matemáticas básicas • Capacidad de evaluar las preferencias de los clientes • Excelentes habilidades de comunicación • Diploma de escuela secundaria; formación relevante es una ventaja. Requisitos del puesto • Salude a los clientes cuando entren • Proporcionar a los clientes menús de bebidas y responder a sus preguntas sobre los ingredientes. • Tomar pedidos prestando atención a los detalles (por ejemplo, preferencias de mezcla de café, lácteos y proporciones de azúcar) • Preparar bebidas siguiendo recetas. • Servir bebidas y comidas preparadas, como galletas, pasteles y muffins. • Recibir y procesar pagos (efectivo y tarjetas de crédito) • Mantenga limpia el área del bar • Mantener un stock de tazas y platos limpios. • Verificar si el equipo de elaboración de cerveza funciona correctamente e informar sobre cualquier necesidad de mantenimiento. • Cumplir con las normas de salud y seguridad • Comunicar los comentarios de los clientes a los gerentes y recomendar nuevos elementos del menú.

El Gerente de Restaurante colabora en las operaciones diarias de la tienda CASASALVO. Reporta a la Gerencia y supervisa al personal de atención al público, incluyendo cajeros y baristas. • Apoya a la Junta General Anual de la Tienda con la contratación, asignación, capacitación, evaluación y despido de empleados. • Documenta, investiga, escala y resuelve todos los incidentes de empleados e invitados. • Garantiza que se cumplan constantemente estándares de servicio excepcionales y que las actividades se lleven a cabo de manera eficaz. • Inspecciona las áreas de almacenamiento y tienda para garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad. • Calcula las necesidades de alimentos y bebidas del área de recepción y supervisa los pedidos de entrada para garantizar las especificaciones. • Revisa información financiera como ventas, inventario y costos para monitorear el presupuesto. • Se reúne con el personal del bar para planificar las actividades, eventos especiales, compartir información, etc. • Realizar otras tareas según se requiera o se le asignen. Cualificaciones • Más de 2 años de experiencia liderando o gestionando un equipo de recepción en un restaurante o tienda. • Comprensión de los pasos del servicio • Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y resolución de problemas. • Se prefiere licenciatura o título asociado en Gestión de Alimentos y Bebidas u Hotelería. • Se valora especialmente el conocimiento de cocina y bebidas italianas. Requisitos del puesto • Disponibilidad para trabajar en el lugar con un horario flexible que a menudo incluye tardes, fines de semana y feriados. • Capacidad para levantar hasta 50 libras • Capacidad para ejercer una movilidad a buen ritmo durante hasta 8 horas, lo que incluye estar de pie, caminar, agacharse y ponerse en cuclillas. • Se prefiere licencia de manipulador de alimentos