EMPLEOS
A QUIÉN ESTAMOS BUSCANDO
Descripción del trabajo
Un cocinero de línea transforma ingredientes únicos y de alta calidad en auténticos platos italianos mediante la preparación, cocción y presentación de alimentos en las cocinas de CASASALVO. Reporta al chef Salvo Lo Castro.
Porciones, cortes, rebanadas, salsas, reboza, empana, bate, bate, mantiene la temperatura, fríe y saltea.
Selecciona cortes de carne, aves, mariscos, pescado, caza o verduras para utilizarlos para freír o saltear.
Platos con elementos del menú junto con la guarnición adecuada.
Sigue recetas y cumple con los tamaños de las porciones, los estándares de calidad, las reglas y procedimientos del departamento y las regulaciones del Departamento de Salud.
Realizar otras tareas según se requiera o se le asignen.
Cualificaciones
Más de 2 años en un puesto de preparación de alimentos
Buenas habilidades con el cuchillo y destreza con los dedos para utilizar herramientas y utensilios pequeños con destreza.
Se prefiere título de un programa de formación en artes culinarias.
Requisitos del puesto
Disponibilidad para trabajar en el lugar con un horario flexible que a menudo incluye tardes, fines de semana y feriados.
Capacidad para levantar hasta 50 libras
Capacidad para ejercer una movilidad a buen ritmo durante hasta 8 horas, lo que incluye estar de pie, caminar, agacharse y ponerse en cuclillas.
Capacidad para trabajar con equipos comerciales, incluidas batidoras, hornos, sopletes, etc.
Un Auxiliar de Ventas/Cajero gestiona los pagos y garantiza la contabilidad precisa de todas las transacciones, cobros y desembolsos. Reporta al Gerente de Mercado y al Subgerente de Marketing.
Recauda dinero en efectivo, cheques o pagos con tarjeta de los huéspedes y proporciona cambio y vales de cargo si corresponde.
Verifica la precisión del banco de efectivo contando el efectivo, los cheques y los pagos al final del turno.
Obtiene y revisa información sobre cambios de precios.
Verifica los descuentos, devoluciones, cambios y anulaciones de los empleados con la ayuda del gerente o jefe de turno.
Devuelve carros y cestas a sus áreas de distribución central, recupera devoluciones/daños, repara exhibiciones, ayuda a reabastecer y apoya a los miembros del equipo.
Realizar otras tareas según se requiera o se le asignen.
Cualificaciones
Habilidades básicas de matemáticas y manejo de efectivo
Conocimientos básicos de las funciones de las cajas registradoras.
Se prefiere graduado de escuela secundaria o equivalente
Requisitos del puesto
Capacidad de permanecer estacionario durante periodos de hasta 8 horas
Capacidad de agacharse y doblarse en ocasiones
Capacidad para acompañar a los huéspedes a otras partes de las instalaciones según lo dicten las circunstancias.
Buscamos un Barista para preparar y servir bebidas frías y calientes, incluidos varios tipos de café y té.
Las responsabilidades del barista incluyen informar a los clientes sobre nuestra carta de bebidas, hacer recomendaciones según sus preferencias, ofrecer productos especiales y tomar pedidos. Para tener éxito en este puesto, debes tener habilidades de atención al cliente y conocimiento del funcionamiento de los equipos de elaboración de cerveza. También debes poder trabajar en varios turnos. Nota: La remuneración de este puesto incluye salario y propinas.
En definitiva, garantizará una excelente experiencia de bebida para nuestros invitados.
Cualificaciones
Experiencia laboral previa como barista o camarero/a
Experiencia práctica con equipos de elaboración de cerveza.
Conocimiento de las normas de saneamiento
Flexibilidad para trabajar en varios turnos
Habilidades matemáticas básicas
Capacidad de evaluar las preferencias de los clientes
Excelentes habilidades de comunicación
Diploma de escuela secundaria; formación relevante es una ventaja.
Requisitos del puesto
Salude a los clientes cuando entren
Proporcionar a los clientes menús de bebidas y responder a sus preguntas sobre los ingredientes.
Tomar pedidos prestando atención a los detalles (por ejemplo, preferencias de mezcla de café, lácteos y proporciones de azúcar)
Preparar bebidas siguiendo recetas.
Servir bebidas y comidas preparadas, como galletas, pasteles y muffins.
Recibir y procesar pagos (efectivo y tarjetas de crédito)
Mantenga limpia el área del bar
Mantener un stock de tazas y platos limpios.
Verificar si el equipo de elaboración de cerveza funciona correctamente e informar sobre cualquier necesidad de mantenimiento.
Cumplir con las normas de salud y seguridad
Comunicar los comentarios de los clientes a los gerentes y recomendar nuevos elementos del menú.
El Gerente de Restaurante colabora en las operaciones diarias de la tienda CASASALVO. Reporta a la Gerencia y supervisa al personal de atención al público, incluyendo cajeros y baristas.
Apoya a la Junta General Anual de la Tienda con la contratación, asignación, capacitación, evaluación y despido de empleados.
Documenta, investiga, escala y resuelve todos los incidentes de empleados e invitados.
Garantiza que se cumplan constantemente estándares de servicio excepcionales y que las actividades se lleven a cabo de manera eficaz.
Inspecciona las áreas de almacenamiento y tienda para garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
Calcula las necesidades de alimentos y bebidas del área de recepción y supervisa los pedidos de entrada para garantizar las especificaciones.
Revisa información financiera como ventas, inventario y costos para monitorear el presupuesto.
Se reúne con el personal del bar para planificar las actividades, eventos especiales, compartir información, etc.
Realizar otras tareas según se requiera o se le asignen.
Cualificaciones
Más de 2 años de experiencia liderando o gestionando un equipo de recepción en un restaurante o tienda.
Comprensión de los pasos del servicio
Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y resolución de problemas.
Se prefiere licenciatura o título asociado en Gestión de Alimentos y Bebidas u Hotelería.
Se valora especialmente el conocimiento de cocina y bebidas italianas.
Requisitos del puesto
Disponibilidad para trabajar en el lugar con un horario flexible que a menudo incluye tardes, fines de semana y feriados.
Capacidad para levantar hasta 50 libras
Capacidad para ejercer una movilidad a buen ritmo durante hasta 8 horas, lo que incluye estar de pie, caminar, agacharse y ponerse en cuclillas.
Se prefiere licencia de manipulador de alimentos